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    部門鎮街動態
    臨安區召開食品安全專管員(協管員)、農村廚師培訓會
    發布時間: 2021-07-21 10:31:51 ??作者: ??來源: 區市場監管局 ??點擊率:

    為進一步壓實食品安全專管員、協管員食品安全責任,保障農村集體聚餐食品安全,有效預防食物中毒和其他食源性疾病的發生,7月13日至14日,臨安區食藥安辦分兩期組織開展全區食品安全專管員(協管員)、農村廚師培訓會,全區18個鎮(街道)300余名食品安全專管員(協管員)、400余名農村廚師參加此次培訓。

    會上,區市場監管局黨委委員潘忠華充分肯定去年全區食品安全協管工作取得的成效,并從講政治高度、工作崗位職責、風險隱患防范、人員隊伍管理等對專管員(協管員)工作進行再部署、再強調。他表示,一要預防系統性、行業性風險,特別是農村集體聚餐、紅白喜事、堅果炒貨等風險隱患。二要防范化解履職風險,做好轄區內食品安全隱患排查和問題上報。三要防范食品安全事件,做好農村聚餐備案,人員業務培訓等工作。同時要求各鎮街要充分發揮好宣傳站、宣傳欄的作用,用多形式、多渠道進一步營造好國創、省創濃厚宣傳氛圍。

    本次培訓結合近幾年發生的案例,對食品安全協管員應知應會的業務知識、食品日常巡查要點等進行具體解讀,對預防食物中毒和其他食源性疾病風險等內容進行詳細講解,并現場演示眾食安APP使用操作。培訓中要求農村廚師要進一步重視食品安全,切實按照規范操作,嚴格履行農村集體聚餐備案申報制度等,確保農村聚餐食品安全。

    培訓會上還通報了2020年度食品安全先進個人,對童淑萍等28名食品安全優秀個人、王斌等38名優秀公共安全員進行了表彰。

    此次培訓內容豐富、受眾面廣,進一步提升了網格員食品安全業務知識水平和農村廚師食品安全責任意識,強化各鎮街食品安全屬地責任意識,為杭州市創建國家食品安全示范城市、臨安區創建浙江省食品安全區奠定基礎。下一步,我區將進一步提升食品安全工作實效,確保食品安全工作常態化、規范化、智慧化。

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